ILAG ULTIMATE
"Un lavoro professionale riesce solo con utensili di cottura altrettanto professionali, in particolare se rivestiti con antiaderente ad alta resistenza come ILAG Ultimate.“
I rivestimenti perfetto per esigenze elevate
I rivestimenti antiaderenti della serie ULTIMATE rappresentano il massimo della qualità per le esigenze più elevate, incluso quelle di utilizzi professionali.
Oltre alle eccellenti proprietà di utilizzo, questo tipo di rivestimento soddisfa ovviamente anche i requisiti qualitativi TÜV/LGA, valutazione "GUT" (buono).
I rivestimenti antiaderenti per pentole sono sistemi a tre strati a base di PTFE (politetrafluoroetilene) che si distinguono per una straordinaria durezza, un’ottima resistenza ai graffi e un’eccellente resistenza all'abrasione.
I rivestimenti antiaderenti per forme e teglie da forno sono sistemi a uno o due strati a base di PTFE o poliestere siliconico. Entrambi i sistemi si distinguono per un ottimo effetto antiaderente, una straordinaria durata, un’ottima resistenza ai graffi e un’eccellente resistenza all'abrasione.
Avvertenze sull'utilizzo
Al primo utilizzo, eliminare l'imballaggio e tutte le etichette. Lavare gli oggetti con detersivo liquido e acqua calda, asciugarli e ungerli leggermente con olio.
Mai riscaldare gli oggetti a vuoto; evitare Il surriscaldamento. Una semplice goccia d’olio è sufficiente a indicare la corretta temperatura ed evitare un eventuale surriscaldamento.
Forme e teglie da forno non devono mai essere poste a diretto contatto con fonti di calore ma devono essere utilizzate esclusivamente in forno.
Istruzioni per la cura
Lavare con acqua calda e detergente liquido, utilizzando un panno spugnoso o il lato morbido di una spugna per stoviglie. Si può anche usare una spazzola in nylon.
In linea di massima gli utensili rivestiti con antiaderente possono essere lavati anche in lavastoviglie, questo però non è consigliabile per la loro durata. Nel caso che l'oggetto sia ugualmente lavato in lavastoviglie, a lavaggio finito consigliamo di ungerlo nuovamente con olio.
Gli utensili non devono mai essere puliti con il lato abrasivo della spugna per stoviglie o con spugne metalliche perché lo strato antiaderente riporterebbe dei graffi rischiando di essere distrutto. Una pulizia non corretta degli utensili ne riduce nettamente l'effetto antiaderente e il rivestimento finisce per essere distrutto.
Lunga durata
Il surriscaldamento può causare alterazioni del colore e distruggere lo strato antiaderente.
Tutti i rivestimenti sono sensibili a graffi e tagli. Piccoli graffi, anche se visibili, non compromettono le proprietà del rivestimento.
Si raccomanda perciò di usare solo utensili in nylon o legno per non danneggiare la superficie.
L'utilizzo di piccole quantità di grassi e oli fa aumentare nettamente la durata dei rivestimenti.
Stabilità termica
Mai riscaldare la padella vuota, in particolare su piastre a induzione: in breve tempo si può, infatti, arrivare a temperature molto elevate. Un surriscaldamento può causare quanto segue:
- alterazione del colore
- riduzione dell'effetto antiaderente
- formazione di bolle
- distacco del rivestimento
L’utensile deve essere utilizzato a una temperatura massima di 230 °C. Eccezionalmente e per tempi brevi si può arrivare fino a 250 °C (secondo raccomandazione del BfR, l'istituto federale per la valutazione dei rischi).
Ulteriori informazioni sui nostri rivestimenti di qualità potranno essere richieste tramite l'App gratuita ILAG Coatings.
Nota bene:
ILAG è l'azienda produttrice del rivestimento antiaderente di alta qualità; pertanto per domande e chiarimenti riguardo all’articolo acquistato e ai relativi accessori, la preghiamo di rivolgersi direttamente al produttore.
Limitazione delle responsabilità
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