ILAG CERAMIC
"Cucinare e cuocere con utensili basati sulla più moderna tecnologia – Con ILAG High End Ceramic Coatings cucinare diventa il più bello dei piaceri.“
Il rivestimento ceramico per l’uso intensivo
I rivestimenti antiaderenti della serie CERAMIC sono a base ceramica senza PTFE e PFOA.
I rivestimenti antiaderenti CERAMIC sono perfettamente indicati all'impiego in cucina e in forno.
I rivestimenti antiaderenti a base ceramica per pentole, forme e teglie da forno, sono di regola dei sistemi a doppio strato a base di biossido di silicio. Questo tipo di rivestimento inorganico simile al vetro si distingue per una durezza superficiale molto elevata e una buona resistenza ai graffi e all'abrasione.
Grazie all'ottimo effetto antiaderente, nella cottura in forno, si può contare su ottimi risultati anche per la realizzazione delle forme più strane. Nel caso di forme semplici, si può addirittura fare completamente a meno di ungere la superficie con olio o grasso.
Ulteriori informazioni sui nostri rivestimenti di qualità potranno essere richieste tramite l'App gratuita ILAG Coatings.
Avvertenze sull'utilizzo
Al primo utilizzo, eliminare l'imballaggio e tutte le etichette. Lavare gli oggetti con detersivo liquido e acqua calda, asciugarli e ungerli leggermente con olio.
Mai riscaldare gli oggetti a vuoto; evitare Il surriscaldamento. Una semplice goccia d’olio è sufficiente a indicare la corretta temperatura ed evitare un eventuale surriscaldamento.
Forme e teglie da forno non devono mai essere poste a diretto contatto con fonti di calore ma devono essere utilizzate esclusivamente in forno.
Istruzioni per la cura
Lavare con acqua calda e detergente liquido, utilizzando un panno spugnoso o il lato morbido di una spugna per stoviglie. Si può anche usare una spazzola in nylon.
In linea di massima gli utensili rivestiti con antiaderente possono essere lavati anche in lavastoviglie, questo però non è consigliabile per la loro durata. Nel caso che l'oggetto sia ugualmente lavato in lavastoviglie, a lavaggio finito consigliamo di ungerlo nuovamente con olio.
Gli utensili non devono mai essere puliti con il lato abrasivo della spugna per stoviglie o con spugne metalliche perché lo strato antiaderente riporterebbe dei graffi rischiando di essere distrutto. Una pulizia non corretta degli utensili ne riduce nettamente l'effetto antiaderente e il rivestimento finisce per essere distrutto.
Lunga durata
Il surriscaldamento può causare alterazioni del colore e distruggere lo strato antiaderente.
Tutti i rivestimenti sono sensibili a graffi e tagli. Piccoli graffi, anche se visibili, non compromettono le proprietà del rivestimento.
Si raccomanda perciò di usare solo utensili in nylon o legno per non danneggiare la superficie.
L'utilizzo di piccole quantità di grassi e oli fa aumentare nettamente la durata dei rivestimenti.
Stabilità termica
I rivestimenti antiaderenti CERAMIC presentano una stabilità termica straordinaria. Ciononostante non si dovrebbe cuocere a temperature troppo alte se si vuole evitare di compromettere irrimediabilmente i preziosi alimenti e i loro nutrienti. Anche per i rivestimenti antiaderenti a base ceramica va quindi rispettata la seguente regola di base:
Mai riscaldare la padella vuota, in particolare su piastre a induzione: in breve tempo si può, infatti, arrivare a temperature molto elevate.
L’utensile deve essere utilizzato a una temperatura massima di 230 °C. Eccezionalmente e per tempi brevi si può arrivare fino a 250 °C (secondo raccomandazione del BfR, l'istituto federale per la valutazione dei rischi).
A causa della sua dimensione, questa App può richiedere lunghi tempi di download anche con connessione Internet.
Vale comunque la pena!
Nota bene:
ILAG è l'azienda produttrice del rivestimento antiaderente di alta qualità; pertanto per domande e chiarimenti riguardo all’articolo acquistato e ai relativi accessori, la preghiamo di rivolgersi direttamente al produttore.
Limitazione delle responsabilità
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