CERALON

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Zweischichtig verstärktes System welches sich durch hohe Härte, Kratzfestigkeit, sehr hohe Temperaturbeständigkeit und erweiterte Design-Möglichkeiten auszeichnet. Durch den guten Antihafteffekt bewährt sich das Produkt im Cookware-Bereich wie z.B. für elektrische Woks. Einsetzbar ist CERALON 2-Schicht, durch die guten Gleiteigenschaften, aber auch für Haarglätter oder Bügeleisensohlen.

Eigenschaften

Anzahl Schichten 2
Schichtstärke in µm 30-40
Einbrenntemperatur in °C 250
Gebrauchstemperatur in °C 250

CERALON

ist ein anorganisches Zweischicht-System mit hervorragendem Antihafteffekt und sehr hoher Beständigkeit gegen Flecken und Abrasion, sowohl beim Backen als auch beim Braten /Grillieren.

1. Keramische Sol-Gel Deckschicht für optische Variationen.

2. Keramisch verstärkte Sol-Gel Schicht für hervorragende Reinigungsfähigkeit und ausgezeichnetem Antihafteffekt beim Backen und Braten / Grillieren.

3. Sandgestrahlte Substratoberfläche.

Anwendungen

Anwendung Vorbehandlung Eignung
Brotbackautomat gezogenes Alu entfetten sandstrahlen mit Korund r
Knethaken (Brotbackautomat) Alu-Druckguss entfetten sandstrahlen mit Korund r
Reiskocher n.a. 5
Wasserkocher n.a. 5
Elektrischer Wok Alu-Druckguss entfetten sandstrahlen mit Korund rr
Milch-Aufschäumer Edelstahl / Alu entfetten sandstrahlen mit Korund rr
Friteuse n.a. 5
Microwelle aluminisierter Stahl entfetten sandstrahlen mit Korund r
Partygrill gezogenes Alu / Alu-Druckguss entfetten sandstrahlen mit Korund rr
Waffeleisen / Sandwichmaker n.a. 5
Paninigrill n.a. 5
Crêpes-Eisen n.a. 5
Pizzablech n.a. 5
Raclettepfännchen n.a. 5
gezogenes Alu alkalisch entfetten phosphatierter Stahl rr
Bügeleisensohlen Alu-Druckguss entfetten sandstrahlen mit Korund rr

Pflegehinweise

Pflegehinweis Ceramic Electric v

Wichtige Sicherheitshinweise

  • Achten Sie darauf, dass die Pfannen nicht unbeaufsichtigt oder in der Nähe von Kindern verwendet werden.
  • Lassen Sie die Pfanne nicht länger als nötig auf dem heissen Herd stehen.
  • Um Verletzungen zu vermeiden, hantieren Sie stets vorsichtig mit heissen Pfannen.
  • Sorgen Sie dafür, dass sich niemals Handgriffe über erhitzten Kochplatten befinden.
  • Die Ceralon®-Beschichtung ist PTFE, PFOA und Fluor-frei.

Hinweise zur Verwendung

  • Vor der ersten Verwendung Verpackung und alle Etiketten entfernen, Pfanne mit Geschirrspülmittel und heissem Wasser reinigen.
  • Kochen sie die Pfannen 2-3 mal mit Wasser aus, um eventuelle Produktionsrückstände und Verunreinigungen zu entfernen
  • Bei der ersten Verwendung Innenseite der Pfanne mit etwas Öl ausreiben. Dieser Vorgang sollte von Zeit zu Zeit wiederholt werden.
  • Sparen Sie Energie und achten Sie darauf, dass die Pfanne gleich gross oder grösser, aber nie kleiner als die Kochfläche ist. Bei Verwendung eines Gasherds passen Sie die Flamme so an, dass sie nicht über die Seitenränder der Pfanne hinausflammt.
  • Pfanne nicht ohne Bratgut resp. Oel oder Fett aufheizen.
  • Die keramische Antihaft-Beschichtung ist sehr temperaturbeständig bis. Es wird aber empfohlen die Pfanne nicht zu überhitzen.
  • Die Keramikbeschichtungen erhitzt sich innert kürzester Zeit, daher nie unbeobachtet auf dem Herd stehen lassen
  • Keinesfalls überhitzen. Temperaturen über 250 °C sind zu vermeiden, dies kann mit etwas Oel als Hitzeindikator verhindert werden, da Oel über 250 °C anfängt zu rauchen
  • Ein Überhitzen ist in jedem Fall zu vermeiden, da Lebensmittel auf der (hitzeresistenten) Keramikbeschichtung anbrennen können und schwarze Ablagerungen auf der Beschichtung zurückbleiben können
  • Zum Braten empfehlen wir mittlere Temperaturstufe und die Verwendung von etwas Öl oder Bratfett
  • Lassen Sie kein Öl in der Pfanne einbrennen.
  • Niemals mit scharfkantigen, harten Gegenständen in der Pfanne schneiden.
  • Verwenden Sie nur Nylon- oder Holz-Utensilien.
  • Beginnen Sie das Kochen immer mit einer sauberen Pfanne. Sorgen Sie dafür, dass alle Kochrückstände entfernt wurden, bevor Sie die Pfanne verstauen.

Reinigung und Pflege

  • Die Pfanne vor der Reinigung immer abkühlen lassen, da grosse Hitzeschwankungen zu irreparablen Verformungen führen können.
  • Verwenden Sie zur Reinigung heisses Wasser und einen nicht scheuernden Schwamm oder eine Spülbürste (keine Stahlwolle oder Scheuerschwämme!)
  • Verwenden Sie zum Entfernen von Fett- und Essensrückständen auf der Antihaft-Beschichtung im Innern der Pfanne keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel.
  • Sollten sich durch zu hohe Temperaturen dunkle Ablagerungen auf der Beschichtung gebildet haben, keinesfalls mit einem Scheuerschwamm oder scharfkantigen Gegenständen entfernen, sondern in heissem Wasser einweichen und mit einer Spülbürste oder einem weichem Lappen die Ablagerungen sorgfältig und schonend entfernen.
  • Essensrückstände, die nicht entfernt wurden, können ihm weiteren Gebrauch zu mehr oder weniger starken Verfärbungen führen, die auch den Antihafteffekt negativ beeinflussen werden. Daher sollte die Oberfläche immer sehr sorgfältig gereinigt werden.
  • Geringe Verfärbungen und Flecken sind normal und auf hellen Beschichtungen leichter sichtbar als auf dunklen oder schwarzen Oberflächen.
  • Bei Reinigung in der Geschirrspülmaschine kann es aufgrund der aggressiven Reinigungsmittel zu einer Reduktion der Antihaft-Wirkung kommen, daher empfehlen wir Handabwasch.

Um eine lange Lebensdauer zu garantieren achten Sie darauf die Antihaft-Beschichtung nicht zu verkratzen.

Testmethoden

Standard v

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